北海道・移住計画。（本）

調子に乗ってイカの塩辛作成です＾＾

スルメイカがすんごい新鮮で、

「１コだけ刺身してあとは冷凍しとこっか。o(^-^)o」


とか言ってたらワタがぷるるん♪


「すっごーいぷるぷる(＠_＠;)！塩辛出来るんちゃうん？」

てゆったらダンナさんがぜーんぶキレイに出してくれた＾＾



ザルで漉して、塩と酒、投入！はーい！



イカ投入!('◇')ゞラジャ！




・・てな感じで2日ぐらい置いてみました。

塩と酒だけでシンプルすぎたのか、「うーん、なんか足りひんかも。。」といいつつ。

初めての手作り塩辛で幸せ晩酌タイムでございます



あとで売ってる塩辛の材料を盗み見したら、味醂とか卵黄？とかも入ってた。
何入れたら美味しさアップかねぇ。
コレはウマい！っちゅーレシピ持ってる人がいたら教えてください(笑)




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遅ればせながら、今年も恒例のイクラの醤油漬け作りです

こっちではホームセンターやスーパーでも見かける「イクラあみ」。
初心者でも簡単にほぐせちゃう(^-^)good job！
・・・といいつつもう出番も3回目（3年目）なんですよねぇ～（＾ｕ＾）




あとは塩水で軽ーく洗って酒･昆布･醤油・味醂に漬けて一晩おけば
美味しい醤油漬けイクラちゃんの出来上がり

いや～、どうして手作りのイクラってこんなに美味しいんでしょうねぇヽ(^。^)ノ
しかも、飽きが来ません(笑)
体に悪そうなので、ある程度にして冷凍保存


実はついでに初めて「塩筋子漬け」も作ってみました～＾＾　


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ラム家はビンボー生活なので、果物やら調子に乗って買えません(笑)
でもけっこう貰えたりするんで、そんな時はありつけるって感じ。


　　　　



親戚のおばちゃんからもらった梨＆ぶどう。
いいよーってお断りしても毎回強引にくれちゃうし(~_~;)
よく分からないTシャツとかも一緒に。うーんビミョー(笑)

メロンやトウキビ（最近とうもろこしと言わなくなりましたねー）は道産モノで
こっちではけっこう安いので、気軽に頂いてまーす＾＾
メロンとか２つ切りでがっつり食いできちゃうし幸せ

富良野チーズ工房のバター＆チーズセットは、
北海道旅行に来た前の会社の方から。
なぜ北海道に来て北海道在住人に送ってくれたのかは不明ですが、
おいしいバターとかチーズ三昧だったので、ありがたく頂きましたｗ
白カビチーズは開封したらすぐ食べないとヤバい香りになってたけど。。

そろそろ北海道も、秋の収穫ギフトの季節ですよね～＾＾;



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大通を通ると、観光スポット、時計台の周りは最近観光客だらけ

一応「撮影台」みたいなのがあって、そこに順番に立ってみなさん撮影中

こないだ訪れた友達も、「とりあえず撮っとこ。＾＾」と携帯でパシャリ。

でもね。

初めて見たとき、

「えっ？あれが時計台？ちっちゃ(＠_＠;)。」

と思わず言ってしまったのを覚えてます(^_^;)


で、いっしょにいた札幌市民さんから、


「そんなこと言っちゃダメぇ～～！
時計台は札幌のシンボルなんですよぅ！(｀へ´)プンプン」


って怒られました(笑)


す、すいません・・・(×_×;）

だって、周りの高層ビルの間に挟まれて、遠くから何も見えへんやん。。

なんか、ガイドブックやテレビで「時計台」ってものを見すぎていて、
勝手に立派なものを想像しているんですね、私達って

最近は、通るたびにこの赤色屋根とお星さま★に
「カワイイなぁ」って親しみを感じるようになりました

ちっちゃく見えるけど中は案外広くって、2階のホールでは音楽コンサートなんかも
しょっちゅう行われているようです＾＾一度ゆっくり入ってみようかな。


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美味しい話ばっかでスンマセンf(^^;)

今日のお昼ごはんは、さっぽろ東急百貨店へ。
「第5回　北海道｢道の駅｣フェスティバル」が開催中（12日まで。）なのです


イートインで、道の駅　しらぬか恋問　の「この豚丼」、食べときました

肉4枚と6枚があって、控えめに4枚バージョンにしたつもりやったけど
イヤイヤ1枚がめっちゃ分厚くて、なかなか満足メニューでした(笑)
分厚いのに柔らかくてタレもきいてて、美味しい

北海道内は美味しいものが各地に揃っているわよねぇ～＾＾


ついでにシシャモやタコ足を買って帰りたい衝動に駆られるラムでしたが、
おおっと、休憩中やがな(笑)

干物持参のOLさんはダメでしょ・・・というわけで諦めましたが(｀へ´)



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そうそう、ラーメンのためにお腹を空けてたと言いつつ書きそびれてましたね(笑)
札幌美味しいものツアー、シメはやっぱラーメンなのです。
というわけで、ラムちゃんの好きな、すすきのの欅（けやき）まで。　　　地図はこちら



もちろん回転寿司を食べたあとなので、歩いてお腹を減らします(笑)
そして観光名所、時計台も軽く通ります(^・^)



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ガイドブック片手の友達と回転寿司"花まる"札幌駅の、JRタワーステラプレイス店へ。

んーさすがの行列のできる店、1時間待ち(~_~;)　しゃーない待つか

やっと順番が来た頃にはもう、がっつきモード満開に・・。
ラーメンの分お腹空けておかなあかんしぃ、といいながらも
廻るごちそうにドキドキ
地元民やのに、落ち着けって！って感じ(笑)

まずは旬のサンマなど頂きます～＾＾すぐお腹いっぱいになるので、分けわけ。
　　
　　んぅむ～・・ウマっ（*^_^*）


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約2年ぶり！のお友達との再会なので、またまたリクエスト
「海鮮のおいしいトコ」にお答えした結果、オススメのこのお店になりました（*^_^*）
酒房錨屋 釣助（いかりやちょーすけ）。・・・おいっすーって感じ？
札幌市中央区南５条西３丁目ラテンビル３Ｆ、ラーメン「けやき」の向かいのビル。
ガイドブックにも紹介されてたそうです

さっそく頼んだボタンエビ、超生きてますけど！
もうブリブリでしっかりしすぎて逃げられちゃうぐらいｗｗｗすごーい


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大通公園が盛り上がっていました。
9月1日～２日、第１４回札幌大通ふるさと市場（リンケージ・アップ フェスティバル２００７）
とやらが開催されているってことで、お昼休憩に寄ってみました。


とりあえず手近な、「いももち＆かぼちゃもち」を手に、ぶらぶら。

すごいです野外でやる巨大な「北海道物産展」みたい(笑)
しかも全道各地の特産物が、その場で料理してお手軽価格でも売ってて。

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「昨日たこ焼き食べ過ぎてさぁ・・・(ーー;)」

「へぇ、パーティーだったの？（＾◇＾）」

「ん？(・・?ううん、2人で。」

「えっ、2人で？！ウケル～（爆） ＿（＿＿）ノ彡☆！」


・・・って笑われたことがあります。



なんで「2人でたこ焼き」がウケルんだかって感じよ。
たこ焼きはバンゴハンメニューやっちゅーの。



関西では、もちろんタコ焼き器は一家に一台、北海道のジンギスカン鍋以上の普及率？です。
北海道の人も、時々持っていたりするのですが、

「たこ焼きパーティーするのに買って、1～2回しか使ってない。」

みたいな感じ。

「たこ焼きがフツーに晩ご飯」

ていう状態に(?_?)マークのようなの。

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